玻璃由于具備透光性與反射性，而且容易上色，經(jīng)常被運(yùn)用于對(duì)光照與色彩有一定要求的場(chǎng)合，例如光學(xué)儀器與各種藝術(shù)裝飾之中。現(xiàn)代技術(shù)給玻璃行業(yè)帶來(lái)了新的生機(jī)與精力，同時(shí)也使玻璃的性能有了很大的提升。我們將簡(jiǎn)單介紹什么玻璃器皿能夠放進(jìn)微波爐內(nèi)加熱，說(shuō)明其特點(diǎn)。

一、什么玻璃杯可以微波加熱

        普通玻璃杯子無(wú)法進(jìn)行加熱的,但是高硼硅玻璃制品可以!

        高硼硅玻璃膨脹系數(shù)高 通俗地講就是 把玻璃杯從冷凍室里拿出來(lái)馬上盛上剛開(kāi)的熱水 玻璃杯子不會(huì)破 零下二十度到零上一百三十度 是沒(méi)有問(wèn)題的, 單層的玻璃制品可以直接進(jìn)微波爐 高硼硅主要的是做 玻璃制品 微波爐用品 太陽(yáng)能管 化學(xué)反應(yīng)器 化學(xué)反應(yīng)容器 等 用途廣泛 是目前世界上較安全的飲水用品.

二、什么玻璃器皿能微波加熱

        重要的是掌握三要素:①微波爐穿透力強(qiáng),②耐高溫,③符合 食品衛(wèi)生要求.

        玻璃器皿包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化學(xué)性能穩(wěn)定,耐高溫(可達(dá)500攝氏度甚 至1000攝氏度),故適宜在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間使用.普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時(shí)間加熱,約3分鐘.如加熱時(shí)間一長(zhǎng), 則容易破裂.雕花玻璃、強(qiáng)化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均勻,煮油性食物時(shí)會(huì)炸裂,不適宜在微波爐中使用.

        除了注意器皿的材料外,消費(fèi)者在選擇器皿形狀時(shí),建議挑選淺底、寬口、直邊、圓形的.

相關(guān)概念

玻璃杯

        玻璃杯（glass）是指玻璃制成的杯子，通常由原材料高硼硅玻璃，經(jīng)過(guò)600多度的高溫?zé)贫?，它是新型的環(huán)保型茶杯，越來(lái)越受到人們的青睞。

微波爐

        微波爐（microwave oven/microwave），是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，由美國(guó)的斯本塞發(fā)明。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。 微波加熱的原理是當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由較性分子組成的，這種較性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。

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