玻璃是目前使用較廣泛、應用范圍較廣的無機非金屬材料，能夠應用于建筑、日用、藝術、儀表等領域，種類十分豐富。除了常用的鋼化玻璃、印花玻璃以外，還有光學玻璃、調(diào)光玻璃等對技術要求較高的類型。本篇文章中我們將介紹鋼化玻璃菜板有何優(yōu)缺點，并著重說明挑選玻璃餐具時應該注意哪些問題。

一、鋼化玻璃菜板有何優(yōu)缺點

        優(yōu)點有便于清理,使用完直接用水沖洗干凈即可,不會生霉菌;砧板下有防滑設計,放在操作臺上不容易移動;砧板不會滲水或者吸油,切水果或者做油餅都挺好.

        缺點也很明顯:切菜的時候聲音確實不怎么動聽,甚至有些刺耳,不過習慣了就好了;剛開始用的時候都不敢下手,總感覺會把砧板切碎(其實安全玻璃很結實不會壞).

二、玻璃餐具常出現(xiàn)什么問題

        玻璃的三大缺點(氣泡,條紋,結石)一般都會有,控制缺點比例就可以了,

        常見的問題有:碰口,形變,劃傷,底部不平穩(wěn),自炸,裂紋,斜口,氧化斑,模具銹,等等

        另外就是產(chǎn)品造型、設計和特殊工藝引起的一些缺點,有些可接受,有些可控制,有些也可以避免,比如放鋁殼蠟的燭臺就必須在放蠟的地方進行配蠟測試,如果口部是切口打磨工藝處理的就必須對內(nèi)棱進行倒棱處理,防止使用者在放蠟過程中劃傷手,口部大小應嚴格按照設計標準執(zhí)行,避免口部太小不方便蠟燭的點火操作等等的,分情況而定的,

        由于一般的日用玻璃器皿都是非標準件,所以現(xiàn)在沒有具體的國家或行業(yè)標準出臺,理化性能方面基本都是參照各國的一些相關安全和環(huán)保方面法律或規(guī)定來執(zhí)行的,

        所以質(zhì)量方面就靠采購人員或驗貨員對產(chǎn)品的了解來確定產(chǎn)品的質(zhì)量情況,

        藥玻器皿和化學儀器玻璃器皿都有國標和行標來參考,嚴格執(zhí)行應該不會出什么大的質(zhì)量問題,

相關概念

玻璃

        玻璃是非晶無機非金屬材料，一般是用多種無機礦物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇、石灰石、長石、純堿等)為主要原料，另外加入少量輔助原料制成的。它的主要成分為二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化學組成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等，主要成分是硅酸鹽復鹽，是一種無規(guī)則結構的非晶態(tài)固體。廣泛應用于建筑物，用來隔風透光，屬于混合物。另有混入了某些金屬的氧化物或者鹽類而顯現(xiàn)出顏色的有色玻璃，和通過物理或者化學的方法制得的鋼化玻璃等。

溫度

        溫度（temperature）是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。根據(jù)某個可觀察現(xiàn)象（如水銀柱的膨脹），按照幾種任意標度之一所測得的冷熱程度。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數(shù)值的標尺叫溫標。它規(guī)定了溫度的讀數(shù)起點（零點）和測量溫度的基本單位。全部單位為熱力學溫標(K)。目前全部上用得較多的其他溫標有華氏溫標(°F)、攝氏溫標(°C)和全部實用溫標。從分子運動論觀點看，溫度是物體分子運動平均動能的標志。溫度是大量分子熱運動的集體表現(xiàn)，含有統(tǒng)計意義。

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